Sarra: Coucou, bienvenue au Café des Burns, le podcast qui prend soin des nanas en burn-out. Je m'appelle Sarah, je suis de pour nanas épuisées grâce à mon expertise d'infirmière, de naturopathe, de coach en résilience et ma passion pour la trichothérapie. Alors ma mission est de t'aider à déculpabiliser, psychothérapie. Alors si tu veux utiliser l'alimentation comme un outil qui va te permettre de sortir du burn-out, te je t'encourage à visionner la vidéo de vingt minutes dans laquelle je te partage les aliments à privilégier et à mettre dans ton assiette, que ce soit le matin pour être en forme, mais aussi le soir pour préparer une bonne nuit de sommeil. Tu trouveras le lien dans le descriptif de cet épisode. Maintenant détend les épaules, cohérence cardiaque et profite pleinement de cet épisode. Donc comment notre fourchette peut devenir notre meilleure copine, en tout cas notre meilleur allié, notre meilleur outil contre le burn-out. C'est vraiment comme ton téléphone en fait.

Sarra: On est d'accord que si tu ne le mets pas à charger, il va s'éteindre et tu ne pourras plus l'utiliser. Donc ton corps c'est tout pareil. À un moment donné, si tu ne le recharge pas, il ne pourra plus fonctionner. Et quand on est en burn-out, c'est d'autant plus important parce que pour sortir du burn-out, tu as besoin d'avoir une certaine énergie, tu as besoin de bien dormir pour avoir cette énergie-là, tu as besoin de bien manger pour pouvoir tenir toute la journée, tu as besoin de bien manger pour nourrir tes neurotransmetteurs et donc retrouver ta ta concentration, ta ta capacité de mémorisation, ton efficacité tout simplement et tu as besoin de bien manger pour sécréter ce qu'il faut pour dormir le soir. Donc en fait quand on est en burn-out ou quand on est en burn-in, qu'importe même quand on est au tout début de la phase de résistance, pour remonter la pente, nous a, le premier truc à faire, c'est d'éteindre le feu comme dirait l'autre et du de de nourrir notre corps, de lui donner ce qu'il faut pour qu'il puisse faire ce qu'on lui demande de faire. Toi aujourd'hui quand tu te lèves le matin, c'est, toi aujourd'hui quand tu te lèves le matin, tu es déjà peut-être à quarante pour cent de ta batterie et donc forcément tu ne peux pas tenir la journée, mais surtout si tu dois mettre, je ne sais pas moi si tu dois aller au sport, si tu dois te mettre au yoga, si tu dois être créative parce qu'on t'a dit qu'il fallait te lancer dans des créatives créatives, donc prendre le temps d'aller acheter ce qu'il faut, et puis commencer genre à tricoter, à faire de la poterie, enfin si tu t'es lancé dans un travail d'introspection, il va falloir réfléchir, mais à côté de ça tu as toujours ta ta vie, tu as toujours ton organisation quotidienne, tu as toujours peut-être des enfants, tu es peut-être toujours au boulot, donc finalement on demande beaucoup trop à un corps qui est déjà extrêmement épuisé. Du coup, on a tendance à aller de suite faire déjà une reconversion pro, on va toujours faire un bilan de compétences et puis après on va se mettre au sport toujours, on va mettre en place des routines self-care, il n'y a pas de souci, mais l'alimentation généralement, voilà, elle est un peu mise de côté, on l'oublie, en fait on ne lui donne pas assez d'importance au final, alors que c'est le premier truc à faire. Je suis en burn-in ou en burn-out, le premier truc à faire, c'est de bien manger et de bien boire.

Sarra: Donc ici on n'est vraiment pas dans du développement personnel, on est dans du concret, dans du pratico-pratique. On on peut pas commencer à me dire on y croit ou on n'y croit pas, c'est c'est c'est trop psychologique, c'est trop tendance, les réseaux sociaux, ah non non manger il faut manger et il faut manger bien. Pas juste manger pour enlever la faim, pas juste manger pour remplir le le bide le corps, il faut bien le remplir aussi. C'est encore une fois l'image de la voiture, il suffit pas de mettre de l'essence, n'importe quel type de carburant dans ton, dans ta voiture, tu dois mettre celle qu'il lui faut. Et pour ton corps, c'est tout pareil, tu dois manger et boire, mais non, pas n'importe quoi, pas ce qui vient en premier. Il faut, c'est aussi, ça doit être stratégique, manger aussi ça doit être stratégique. Après tout, on dit bien que l'intestin est le deuxième cerveau. Alors il faut en prendre soin sérieusement.

Sarra: Ce qu'il faut comprendre, c'est que le stress chronique, il peut altérer ta production d'acide gastrique et d'enzymes digestifs. Donc ça va entraîner une digestion moins efficace et des difficultés à décomposer les aliments. Donc forcément ça ne peut que contribuer à des à des troubles digestifs et du coup je vais me retrouver ballonnée, pleine de gaz, soit constipée, soit au contraire en sel liquide, rien d'agréable. Le stress peut affecter aussi les contractions musculaires qui sont responsables du mouvement des aliments. Du coup, ton burn-out, le burn-out peut soit accélérer le transit, soit le ralentir. Ce que je disais, soit tu peux avoir une constipation, soit au contraire tu peux avoir des selles liquides. Mais surtout ce qui nous intéresse le plus finalement ça va être la perméabilité intestinale. C'est-à-dire que sous l'effet du stress, la barrière intestinale peut devenir moins efficace parce que cette paroi intestinale elle est normalement sélective.

Sarra: Elle va permettre l'absorption des nutriments tout en empêchant les substances nocives de de de rentrer dans le sang. Le stress il peut altérer cette barrière-là et ça veut dire que l'intestin ne fera plus son travail correctement. Et là ça va poser de gros problèmes, parce que autant on va se retrouver peut-être avec des toxines dans le sang, mais aussi on peut ne plus retenir les minéraux, les vitamines et les choses dont on a réellement besoin. Et ça aura aussi un impact sur le microbiote intestinal qui nous permet d'être en bonne santé, d'avoir une bonne réponse immunitaire et compagnie, parce que ce microbiote on le nourrit avec ce qu'on mange. Et si mon intestin ne garde plus qu'il faut pour nourrir le microbiote, forcément celui-ci il va se modifier ou il ne sera plus aussi efficace qu'avant, bref vraiment le stress peut modifier la composition de notre flore intestinale et encore une fois, ça ça va poser problème sur vraiment la santé digestive globale et donc notre santé tout court. Parce qu'en plus des ballonnements, des douleurs abdominales, des troubles de transit et tout ça, il peut y avoir un impact sur la santé mentale. Parce qu'il existe une communication directe entre l'intestin et le cerveau et tu sais que l'intestin produit de de la sérotonine. Donc si on vient tout chambouler et que notre intestin ne produit plus cette hormone-là, forcément je risque d'être de très mauvaise humeur et je verrai plus la vie en rose.

Sarra: Non sérieusement, ça peut nous rendre irritable et surtout avoir un très mauvais sommeil, un sommeil non réparateur enfin comme je disais, ça a un impact autant sur la santé de l'intestin mais surtout sur notre santé tout court. Alors maintenant tu vas me dire ok je fais quoi Comment savoir ce que je dois manger, ce que je dois pas manger Et en fait ce qu'il te faut, c'est une alimentation anti-inflammatoire. C'est un peu comme des petits soldats, les antioxydants qui protègent encore des des méchants envahisseurs genre le stress le stress oxydatif où les brocolis, les épinards, les les baies vont venir en renfort vraiment contre ce stress-là. Va te permettre de booster ton système immunitaire, mais aussi ça va te permettre de bien dormir encore une fois la nuit et d'avoir l'énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Il y a des études franchement sur internet maintenant tu peux trouver pas mal d'études qui expliquent clairement que avoir une une un régime riche en légumes, en fruits, en noix, en huile d'olive, le tout le plus bio possible peut significativement améliorer la qualité du sommeil chez l'adulte et si tu améliores ton sommeil, c'est que tu es en forme le matin, si tu es en forme le matin tu peux beaucoup mieux faire face à ta journée et donc tu es plus contente le soir et tu vois il y a cette optimisme, cette positivité, donc clairement on est dans du dev perso qui est lié étroitement lié à quelque chose de très concret comme bien manger et bien dormir. Je te recommande de commencer par des petits changements, d'intégrer progressivement des aliments anti-inflammatoires. Pour en savoir plus sur les aliments à mettre au matin, au soir et comment commencer, je te renvoie vraiment vers la vidéo de vingt minutes. Tu verras il y a même un plan d'action avec des recettes histoire de de te simplifier la tâche au maximum et tu puisses passer à l'action le plus vite possible.

Sarra: Tu trouveras le lien dans le descriptif de l'épisode comme d'habitude. En tout cas merci plus plus pour ton écoute. Si tu veux soutenir le café des Burns, tu peux me laisser un avis, me mettre cinq étoiles sur la plateforme de Apple podcast. Tu peux le partager tout partout autour de toi en story, en post par message parce qu'on sait jamais le bien qu'il peut faire à celui qui l'écoute, on sait jamais dans quel état sont les gens. Attention les apparences sont trompeuses. M'écrire via les réseaux sociaux ou encore dans la safe place, bref tu sais où me trouver, sinon ce quatre la semaine prochaine pour un nouvel épisode et d'ici là booste ton feeling.